Yaxell-messen combineren traditionele Japanse smeedkunst met moderne technologie voor ongeëvenaarde snijprestaties. Het hart van elk mes is gemaakt van het beroemde VG10-kernstaal, omringd door meerdere lagen prachtig Damaststaal. Dit zorgt niet alleen voor een vlijmscherpe en duurzame snede, maar ook voor het karakteristieke, golvende patroon dat elke Yaxell-mes een unieke uitstraling geeft. Het elegante design en de perfect uitgebalanceerde handgreep maken Yaxell niet alleen functioneel, maar ook een esthetisch meesterwerk. Geprezen door professionele chefs wereldwijd, zijn Yaxell-messen de ultieme keuze voor de kok die vakmanschap en schoonheid zoekt.