Hete Kolen 
In 2013 begon Jeroen met vriend en collega Leonard Elenbaas aan de eerste Hete Kolen. Deze titel verscheen in 2014 en was het eerste boek dat koken op een Kamado serieus nam. Sindsdien zijn er meerdere edities in het Engels, Duits, Frans en Tsjechisch verschenen.

Na Hete Kolen - Het Receptenboek (2016) met 50 meer recepten, kwam in 2018 kwam het ultieme Kamado boek uit: Hete Kolen – Compleet (rode kaft). Een samenvoeging van de eerste Hete Kolen en het receptenboek met 20 nieuwe recepten. Dit boek stond regelmatig op de bestsellerlijst en is vele malen herdrukt. In 2024 hebben Leonard en Jeroen dit boek nog eens goed doorgelicht en een nieuwe versie gemaakt met 30 nieuwe recepten. Dit is Hete Kolen Compleet, de herziene versie (groene kaft).

De Hete Reeks
Het tweede boek in de reeks kwam uit in 2015, Hete Vuren. Jeroen en Leonard doken in de BBQ van hun vaders. Het is een boek met veel passie voor buitenkoken en een gezond gevoel voor humor. 

Voor Hete Rook (2017) is Jeroen drie continenten over gereisd om ervaring op te doen met de typisch Amerikaanse Low&Slow. In 2019 schreven Jeroen en Leonard Groen op Kolen, een vegetarisch BBQ-kookboek. 

Jeroen schreef daarnaast solo Hete Pepers, een zonnige introductie van het verbouwen, het verduurzamen, koken met en het opeten van chilipepers. 

In 2021 begonnen Jeroen en Leonard aan een nieuwe reeks: BeterBBQ. In vier relatief kleine boeken werden de basics van specifieke onderwerpen uitgelegd.

RIJS
Rijs was het broodboek van Leonard en Jeroen met hun vaste bakker Jan Bronswijk. Er wordt aandacht besteed aan bakken in een kamado, maar het boek is voor iedereen die graag op een traditionele manier brood wil bakken.

De Ultieme reeks
In 2022 startte Jeroen een nieuwe reeks met Harry Havinga, barbecuër van het eerste uur. In deze reeks zijn tot nu toe 4 boeken van deze twee auteurs verschenen: Open Vuur&Braai, Bier&BBQ, Low&slow en Whisky&BBQ.