In een wereld waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, is het van belang dat ook onze keuzes in de keuken bijdragen aan een betere toekomst. Bij Service & Sourcing merken we dat steeds meer klanten bewust kiezen voor producten die niet alleen uitblinken in kwaliteit, maar ook duurzaam geproduceerd zijn. Een merk dat hierin excelleert, is Felix Solingen – een Duitse messenproducent met een indrukwekkende historie én een moderne visie op verantwoorde productie.
Meer dan 230 jaar vakmanschap
Felix produceert al sinds 1790 messen in Solingen, het hart van de Duitse messenindustrie. Deze lange traditie gaat hand in hand met innovatie en precisie. Elk mes wordt grotendeels met de hand vervaardigd door vakmensen met jarenlange ervaring. Hierdoor is niet alleen de kwaliteit uitzonderlijk hoog, maar wordt ook onnodige verspilling in het productieproces voorkomen.
Grondstoffen met respect voor mens en milieu
Felix messen worden vervaardigd uit hoogwaardig Duits staal. Dit staal staat bekend om zijn lange levensduur en uitstekende snijeigenschappen. Doordat de messen zo lang meegaan – mits goed onderhouden – wordt de noodzaak tot vervanging aanzienlijk verminderd. Dit sluit perfect aan bij de principes van duurzaamheid: minder verbruik, minder afval.
Daarnaast wordt er bij de productie gebruikgemaakt van duurzame energie en wordt afval tot een minimum beperkt. Ook het hout dat wordt gebruikt voor de handgrepen – bijvoorbeeld olijf- of walnoothout – is afkomstig uit gecontroleerde Europese bosbouw.
Een duurzaam alternatief voor wegwerpmessen
Goedkope messen lijken op het eerste gezicht aantrekkelijk, maar gaan vaak maar kort mee en moeten regelmatig vervangen worden. Dit zorgt niet alleen voor hogere kosten op de lange termijn, maar ook voor een onnodige belasting van het milieu. Felix messen bieden het tegenovergestelde: een investering in een hoogwaardig keukeninstrument dat jarenlang – of zelfs generaties lang – meegaat.
Onderhoud als onderdeel van duurzaamheid
Een belangrijk aspect van duurzaamheid is ook het juiste onderhoud. Met regelmatig slijpen en goed schoonmaken (bij voorkeur met de hand) blijven Felix messen jarenlang in topconditie. Bij Service & Sourcing geven wij graag advies over het juiste onderhoud en bieden wij bijpassende slijpstenen, messenmagneten en olie aan om de levensduur nog verder te verlengen.
Conclusie: bewust kiezen voor kwaliteit
Kiezen voor een Felix mes is kiezen voor vakmanschap, verantwoordelijkheid en duurzaamheid. Of u nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, met een Felix mes haalt u een product in huis dat generaties mee kan – zowel qua kwaliteit als in filosofie.
Benieuwd naar onze collectie Felix messen?
Bekijk het assortiment op www.serviceandsourcing.nl of neem contact met ons op voor persoonlijk advies.